맛 좋고 푸짐한 동태탕 전문점, '바다양푼이동태탕' 천안직산점

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바다양푼이동태탕 작성일19-05-12 12:50 조회4,409회 댓글0건

'바다양푼이동태탕' 천안직산점에 가면 저렴한 가격으로 맛있고 푸짐한 외식을 즐길 수 있다. 성거읍 직산로에 위치한 천안직산점은 서북구청 옆에 인접해 있다.

◇업종 변경에 특화된 소자본 창업 프랜차이즈

지난 4월 가맹점이 된 천안직산점은 감자탕집에서 업종 변경을 한 곳이다.

현재 전국에 358호점이 성업 중인 주식회사 바다R.ef의 '바다양푼이동태탕'은 업종 변경에 특화된 브랜드이다.

기존 요식업 창업자라면 380만 원의 저렴한 비용으로 단기간에 업종 변경이 가능하며 이 비용도 냄비와 그릇, 홍보물, 조리교육 등으로 대부분이 가맹점에 돌아간다.

기존 인테리어와 집기를 그대로 사용 가능하며 본사에서는 가맹비와 로열티를 받지 않는다. 자세한 사항은 홈페이지 www.badajini.co.kr를 참조하면 된다.

◇칼칼하고 시원한 탕 맛, 푸짐한 양으로 고객만족

식사류인 탕 메뉴는 양푼이동태탕, 내장탕, 알곤이탕, 섞어탕이 있다. 국물 맛은 진하면서도 칼칼하고 시원하다. 탕에는 모두 신선한 곤이가 기본으로 들어간다.

대표메뉴인 양푼이동태탕은 얼큰한 국물과 함께 든든한 한 끼 식사로 그만이다. 동태살을 발라 겨자간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

동태내장탕에는 명태의 간인 '애'가 들어있어 생선내장을 먹을 줄 아는 식도락가들에게 인기다.

동태살과 알, 곤이를 모두 먹을 수 있는 섞어탕은 단골들이 주로 주문하는 메뉴다.

단체모임이라면 메뉴를 통일해 전골로 주문하면 좋다. 전골은 동태전골, 동태만두전골, 내장전골이 있다.

인기메뉴인 동태만두전골에는 황태만두가 들어가는데 흔한 고기만두와는 달리 맛이 담백하며, 속도 꽉 차 있어 하나만 먹어도 배가 부를 정도다.

탕과 전골류는 주문 시 요청하면 매운 맛을 조절해주는 세심한 서비스도 하고 있다.

사리 종류도 다양하다. 라면사리, 만두사리, 야채 및 알과 곤이사리 등이 있고 취향대로 골라서 본 요리에 추가하면 더욱 푸짐하게 먹을 수 있다.

찜요리는 동태찜과 알곤이찜이 있다. 찜요리는 조리 시간이 길지만 대신 맛이 좋고 양도 많다. 특히 찜양념이 매콤하니 맛있어서 찜을 거의 다 먹고 남은 양념에 밥을 추가하여 볶아 먹으면 더욱 별미다.

◇좋은 맛의 비결은 신선한 재료

동태와 동태탕에 들어가는 알과 곤이의 경우 신선도가 중요하다. 천안직산점은 매일매일 당일 사용할 분량을 직접 손질해서 사용하고 있다. 이 때문에 신선함이 유지되어 좋은 맛을 낼 수 있다.

'바다양푼이동태탕' 천안직산점의 위치는 충청남도 천안시 서북구 성거읍 직산로 18-22 1층(신월리 371-1번지)이며, 문의나 예약은 전화 041-585-8889로 하면 된다.

연합뉴스

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